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送饭员

作者:五公司刘红   发布时间:2019-08-26

一次偶然的机会,车队安排我临时客串送饭,早上调度员、下午送饭员,角色转换的太快,来不及多想,我就“走马上任”了!

吃什么呢,饺子呗!一切准备就绪,只等开张,谁知道一下子回来了好几个车,司机听说是饺子都嚷嚷着要吃饭,忙的我手忙脚乱,只好叫来了其他人帮忙。

由于公交司机工作性质的原因,短短的10到20分钟的暂停时间,要去个卫生间,倒杯水抽根烟,再吃上一碗饭,时间紧,任务重!切不可为了吃饭而耽误发车!于是饭菜都要做成快餐形式,吃饺子可以提前煮好,米饭保温在电饭煲里,菜提前做好盛在盆里,肉夹馍、大饼可以在电饼铛加热,保证口口香脆,油泼面、杂酱面选择易煮的面条,拉条子拌面可以提前把菜和面都备好,夏天天气热,还要提前准备好菊花茶、酸梅汤、绿豆汤,给驾驶员们解暑。

虽然每周只有两次送饭,也要保证饭菜的质量,让辛苦奋战在一线的驾驶员吃上可口的饭菜是我的责任!于是我就开始研究菜谱,请教度娘学做家常菜:麻婆豆腐,宫保鸡丁,鱼香肉丝,红烧鸡块等等,我都是先在家里练习做,家里人是试吃员,只要他们点头,那这道菜肯定是大受欢迎!慢慢的,我的厨艺水平也是见长了许多。

每次做饭前的准备工作也很重要,要买菜买肉,买米买面,还要挑选新鲜的,经济实惠的。进了厨房又要马不停蹄的开干,既要速度快还要保证饭菜质量,最主要还得色香味俱全。每次看到司机大口的吃饭,赞扬今天的饭菜可口好吃时,我就开心极了,欢喜的像个孩子。

做好后勤工作,为一线驾驶员保驾护航,这是每一个公交人的分内之事!每每拎着菜大包小包走进站房,大家都开心的叫:暖心“老太婆”又来送温暖了!我也大声的回应他们:老吗?我怎么一点都没感觉到啊,我还要和你们并肩作战几十年呢……